На сайте, в разделе Книжная полка - Книги по zOS выложена (ссылка) книга "zOS and OS390 Facilities Instructor Guide", руководство инструктора по главному начальному курсу zOS ES15. Файл большой, пришлось помещать его на сторонний ресурс, за что приношу свои извинения (по этой причине в описании книги не отображается обложка). Читайте и учите начинающих!